приготовление творожной запеканки на манкеСытное и вкусное блюдо, которое с успехом может заменить и ужин, и завтрак — это творожная запеканка, рецепт с фото которой мы вам сейчас предлагаем.

Творог — отличный источник белка, а в данном рецепте есть масса преимуществ и для тех, кто сидит на диете, и для людей с проблемами пищеварения. Например, если вы страдаете таким недугом, как гепатит, самое время приготовить это легкое диетическое блюдо. А все потому, что данная творожная запеканка без муки, а на манке готовится. И для детей она будет неверотяно полезна.

Вы можете сделать ее самостоятельным блюдом, а можете подать к столу как десерт — в любом случае, вам не потребуется много средств и времени на ее приготовления.

Как приготовить творожную запеканку? Рецепт

Нам пригодится не так уж много продуктов. В этот список не вошла сметана. А ведь именно с ней хорошо подавать наше блюдо. Некоторые предпочитают вместо нее мед, варенье, джем — тут, как говорится, на вкус и цвет…

детская запеканка из творога рецепт

Ингридиенты:

  • Манка — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан (можно меньше, если не любите сильно сладкое или добавляете курагу, чернослив, изюм)
  • Творог — 400-500 гр
  • Яйцо — 1-2 штуки
  • Банан (можно без него)
  • Сухофрукты

Вот и все!

Высыпаем творог в миску. Если вы не стремитесь похудеть, берите обычный, а вот если страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта или сидите на диете, то лучше всего взять обезжиренный творог. Чтобы он не был слишком сухим, добавьте в «тесто» два, а не одно яйцо.

Но кулинары советуют заменить яйца большим бананом. Особенно это важно для тех, кто является вегетарианцем и отказался от продуктов животного происхождения.

творожная запеканка без муки

Высыпаем в творожок сахар, потом манку, взбиваем туда яйца, трем на крупной терке банан.

запеканка из творога без муки

Потом добавляем любые сухофрукты. Изюм бросаем так (только обязательно его помыть и посушить на полотенце!), а сушеные плоды покрупнее помойте, просушите и порежьте на маленькие кусочки.

запеканка из творога рецепт

Никакого разрыхлителя или соды, гашеной уксусом добавлять не надо! Это вам не выпечка.

Выпекание запеканки из творога в духовке

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, посыпаем манкой.

как делать запеканку из творога

Выкладываем туда нашу заготовку и ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Запекать нашу вкусняшку около 25-35 минут, смотрите, чтобы корочка была не сильно коричневая.

приготовление запеканки из творога

Блюдо одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

творожная запеканка рецепт
Рецепт творожной запеканки в мультиварке

Для поклонников мальтиварок будет полезен такой видео-рецепт приготовления: