как готовить селедку под шубой рецепт с фотоКлассический рецепт салата «селедка под шубой» подразумевает в своем составе яйца. Однако не у всех есть желание их употреблять в пищу, и именно в этом салате.

Поэтому был придумал рецепт ленивой селедки под шубой, и мы вам сейчас расскажем, как ее приготовить.

Маленькое веселое дополнение:

Очень часто неопытные хозяйки ищу в продаже розовый майонез для селедки под шубой. Видимо, они не знают, что такого майонеза не существует в природе. Ведь он приобретает красивый розоватый оттенок именно на салате, смешиваясь с вареной свеклой. Но продавцы долго веселятся от подобных вопросов.

Читайте также:

Рецепты из свеклы: http://sun-lady.ru/zdorove/polza-sveklyi-dlya-zdorovya.html

Как приготовить тыкву: рецепты

Итак, нам понадобится

  • картофель (3-5 клубней)
  • свекла (1-2 штуки)
  • морковь (2-3 штуки)
  • селедка (или готовое филе — 1 штука
  • майонез (не розовый!)

Овощи, естественно, необходимо отварить. Картофель можно приготовить вместе с морковью — они варятся примерно одинаковое время, около 15-20 минут. А вот свеклу необходимо держать на плите не менее часа. Все варим в кожуре, тщательно помыв. А после варки и охлаждения — почистим.

И еще вкусненькое:

Суп из консервированной фасоли

Дальше все просто.

Разделываем селедку (или берем готовое филе сельди), режем на мелкие кусочки, старясь избавиться от мельчайших косточек. Выкладываем на плоское, но с небольшими бортиками блюдо.

как готовить ленивую селедку под шубой

Слегка промазываем майонезом. Сильно не стараемся, ведь селедка и так сама по себе жирная.

рецепт ленивой селедки под шубой

Следующий слой — тертый на крупной терке или порезанный мелко-мелко вареный картофель. Именно в таком сочетании (сельдь + картошка) этот салат особенно вкусен. Солить не надо, сельдь и майонез возьмут свое.

После слоя картошки промажем все майонезом. Потом пришел черед морковки. Трем, аккуратно распределяем по предыдущему слою, промазываем майонезом.

ленивая селедка под шубой фото

Последний слой в таком ленивом рецепте сельди под шубой станет как раз вареная свеколка, придающая розовый цвет самому верхнему майонезу.

ленивая селедка под шубой рецепт

Украсить салатик можно просто веточкой зелени.

Перед подачей на стол закуска должна настояться, желательно несколько часов, чтобы все слои пропитались. Лучше готовить такой салат с вечера.

ленивая сельдь под шубой рецепт

Другие варианты такого «ленивого» салата: