как приготовить чипсыЧипсы любят все, и детишки, и взрослые. Приятно похрустеть ароматной картошкой и за просмотром фильма, и в компании любителей пива. Но продающиеся в магазине, они содержат массу вредных добавок, усилителей вкуса, искусственных ароматизаторов.

Ребенка-аллергика кормить таким нельзя!

Однако есть отличная альтернатива этому вредному покупному продукту – чипсы в домашних условиях. Для их приготовления потребуется лишь картофель, соль, капелька масла и 15 минут времени. И получатся хрустящие ломтики, не отличимые от настоящих магазинных. Попробуйте и убедитесь сами.

Рецепты чипсов своими руками

Первый способ,

как приготовить домашние чипсы – самый сложный, но они получаются очень вкусными. Тщательно вымытую картошку нарезать на тончайшие ломтики при помощи терки-слайсера или кухонного комбайна. Можно просто порезать ножом на прозрачные кружочки.

чипсы в домашних условиях

В глубокую сковороду налить подсолнечное масло. Когда оно закипит, бросить ломтики по несколько штук, чтобы они не соприкасались, и подрумянить до золотистого цвета. Жарятся чипсы мгновенно, поэтому важно не упустить момент и вовремя вынуть их шумовкой. Пока ломтики не остыли, их нужно посолить. Готово!

Если вы следите за фигурой, то в ближайшие дни готовьте салат Метелка для очищения кишечника.

А еще узнайте, как приготовить творожную запеканку — очень полезно!

Второй способ

Можно приготовить домашние чипсы в духовке. Тогда не потребуется возиться с кипящим маслом и отмывать брызги с плиты. Подготовительные работы такие же: помыть, порезать. Налить в глубокую тарелку немного масла и сложить туда дольки, перемешать, чтобы они равномерно пропитались, посолить.

Затем выложить ломтики на противень так, чтобы они не соприкасались, и запекать 10-15 минут.

домашние чипсы рецепт

Третий,

самый экономный и быстрый способ – чипсы в микроволновке. Картофель перед нарезкой очистить, так как из-за отсутствия масла корочка может получиться жесткой. Дольки свободно разложить на пергамент, посолить и поставить в микроволновку. Процесс жарки займет примерно 5 минут на мощности в 750 ватт.