22Праздничное застолье уже давно перестало ограничиваться только салатами «Оливье» и «Шуба». Все чаще домохозяйки приходят к выводу, что хочется разнообразить меню максимально, а модные тенденции требуют правильной сервировки.

Например, большие чашки с салатами уже не актуальны. Намного эстетичнее подавать закуски в виде порционных блюд, в качестве такого примера мы предлагаем и этот рецепт новогоднего салата.

Читайте также о пользе свеклы.

Для того, чтобы приготовить его, нам нужен минимум ингредиентов:

— Красная соленая рыба 250 грамм (без костей).
— Соленый огурец – 1 крупный или 2 небольших (постарайтесь выбрать хрустящие, а не водянистые).
— Два отварных яйца.
— Зелень 50 грамм.
— Соль. Майонез (количество по вкусу).
— Тертый сыр (твердый) 100 грамм.

Как приготовить новогодний салат, рассмотрим далее. Следуйте следующим шагам.

вкусный салат на новый год

1. Красная рыба в охлажденном виде нарезается с помощью острого ножа на тонкие и небольшие пластинки.
2. Огурец следует промыть, дать ему немного стечь. И нарезать кубиками.
3. Яйца измельчите мелко, форма для них любая.
4. Зелень нарубите острым ножом.
5. Соедините все компоненты в салатнике, перемешайте, добавив майонез и соль.
6. Возьмите пластиковую бутылку со срезанным дном (держаться за горлышко будет очень удобно).
7. Ложкой выложите часть салата на небольшую тарелку, сформируйте горку, а после бутылкой придайте форму ровного цилиндра. Верхнюю часть можно скорректировать, используя ложку.
8. Каждую порцию присыпьте тертым сыром, и можно оставить немного зелени, чтобы также украсить каждую порцию салата.

Праздничные блюда на Новый год всегда очень оригинальны, поэтому наш салат тоже не останется в стороне. Для его приготовления вы можете взять готовую рыбу в упаковке, а можете засолить ее самостоятельно. Только в последнем случае необходимо заранее подготовить ее.

А еще можно изучить функции электромангала и сделать шашлык прямо дома!

Вот и все, салат готов и вы можете приступить к другим делам, или отправляться за стол. Приятного аппетита и с наступающим вас!